बावर्ची !!

-

 बावर्ची !!

आज फिर से साहब का दिमाग उचट गया था ऑफिस में! बाहर बारिश हो रही थी, मन किया कि पास वाले ढाबे पर चलकर कुछ खाया जाए। सो ऑफिस का काम फटाफट निपटा कर पहुँच गए साहब ढाबे में।

रामू दौड़ता हुआ आया, हाथ  में पानी का गिलास मेज पर रखते हुए साहब को नमस्ते की और बोला, “क्या बात है, साहब? काफी दिनों बाद आये हैं आज आप?“

“हाँ रामू! मैं शहर से बाहर गया था।“ साहब ने जबाब दिया।

“आप बैठो साहब, मैं आपके लिए कुछ खाने को लाता हूँ।“

वह एक साधारण-सा ढाबा था, मगर पता नहीं इतने बड़े साहब को वहाँ आना बहुत ही अच्छा लगता था। साहब को कुछ भी आर्डर देने की ज़रूरत नहीं पड़ती थी, बल्कि उनका मनपसंद भोजन अपने आप ही रामू ले आता था। स्वाद भी बहुत भाता था साहब को यहां के खाने का। पता नहीं रामू को कैसे पता लग जाता था कि साहब को कब क्या अच्छा लगेगा और पैसे भी काफी कम लगते थे यहां पर।

साहब बैठे सोच ही रहे थे कि चिर-परिचित पकोड़ों की खुशबू से साहब हर्षित हो गए।

“अरे रामू! तू बड़ा जादूगर है रे! इस मौसम में इससे अच्छा और कुछ हो ही नहीं सकता है,“ साहब पकोड़े खाते हुए बोले।

“अरे साहब! पेट भर कर खाइयेगा, इसके बाद अदरक वाली चाय भी लाता हूँ,“ रामू बोला।

साहब का मूड एकदम फ्रेश हो गया था।

“देखो! आज मैं तुम्हारे ढाबे के कुक से मिलकर ही जाऊँगा। बहुत ही अच्छा खाना बनाता है वह!“ साहब ने फिर से अपनी पुरानी जिद्द दोहरा दी।

हर बार रामू टाल देता था, मगर आज साहब ने भी जिद्द पकड़ ली थी कि रसोइये से मिलकर ही रहूँगा, उसका शुक्रिया अदा करूँगा।

साहब जबरदस्ती रसोई में घुस गए। आज रामू की एक न चल पायी।

अंदर का नज़ारा साहब ने देखा कि एक बूढ़ी-सी औरत चाय बना रही थी। वह बहुत खुश थी।

“माँ,“ साहब के मुंह से निकला।

“मैंने तो आपको वृद्धाश्रम में डाल दिया था.....!“

“हाँ बेटा! मगर जो सुख मुझे यहाँ तुझे खाना खिला कर मिलता है, वह वहां नहीं है।“

आज साहब को पता लग गया कि रामू को उसकी पसंद की डिशेज कैसे पता हैं और वहां पर पैसे कम क्यों लगते हैं!

--

सरिता जैन

सेवानिवृत्त हिन्दी प्राध्यापिका

हिसार

🙏🙏🙏


विनम्र निवेदन

यदि आपको यह लेख प्रेरणादायक और प्रसन्नता देने वाला लगा हो तो कृपया comment के द्वारा अपने विचारों से अवगत करवाएं और दूसरे लोग भी प्रेरणा ले सकें इसलिए अधिक-से-अधिक share करें।

धन्यवाद। 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

मुसाफ़िरखाना (शब्दचित्र)

-
Image
  मुसाफ़िरखाना (शब्दचित्र)   (22-03-2026) प्रेरणा स्रोत - कल 21-3-2026 को मंदिर जी में मुनिश्री निश्चिन्त सागर महाराज ने कहा कि कल मुझे हिसार से विहार करना है, तो मेरे मन में विचार आया कि हमें भी तो एक दिन दुनिया से विहार करना है। बस! उसी विचार ने इस कविता को जन्म दिया। दुनिया क्या है, एक मुसाफ़िरखाना है, सब आते हैं, इक दिन सबको जाना है। 1.  सामानों की गठरी, लेकर बैठे हैं, ट्रेन की सीटी सुन, सामान उठाना है। दुनिया क्या है, एक...........। 2.  आसपास के सब, अपने से लगते हैं, सिग्नल होते ही, सब को छोड़ के जाना है। दुनिया क्या है, एक...........। 3.  ट्रेन के आते ही सब के दिल, लगे धड़कने, जल्दी-जल्दी कदम को, आगे बढ़ाना है।  दुनिया क्या है, एक...........। 4.  एक स्थान पर सभी, इकट्ठे हो गए हैं, भीड़ से बच कर, आगे बढ़ते जाना है।  दुनिया क्या है, एक...........। 5.  प्लेटफार्म पर भगदड़, मचने लगी है अब, अपना डिब्बा, खुद ने ही पहिचाना है। दुनिया क्या है, एक...........। 6.  माल असबाब उठाया, लेकिन छूट गया, भार बहुत था, यहीं छोड़ कर जाना है। दुनिया क्या है, एक....
Read more

जीवन संगिनी की मधुर स्मृति में स्मरणांजलि

-
Image
स्वर्गीय श्रीमती सावित्री देवी की मधुर स्मृति में स्मरणांजलि वेद प्रकाश गावड़ी, (सेवानिवृत्त हिन्दी प्राध्यापक), हिसार की लेखनी से जीवन संगिनी की मधुर स्मृति मेरे जीवन में जन्म - 10 मार्च 1948 मेरे जीवन में आगमन - 14 जून 1970, निर्गमन - 19 अगस्त 2022 सावित्री देवी :- शत शत नमन व श्रद्धांजलि अर्पण स- सत्य, सनातन, सात्विक, सादगी की मूरत थी। आ- आत्मिक, आध्यात्मिक, अर्धागिंनी, अनुकरणीय थी। व- विश्वास, विवेकी, वैचारिक, व्यावहारिक थी। इ- इष्ट, ईशान, इमत्याहन, इलाज, ईमान थी। त- त्यागी, तपस्वी, त्रिगुणी, तरुणाईरूप थी। र- ऋद्धि, सिद्धि, ऋचा, रूह, रिहान थी। ई- इष्ट, निष्ठ, ईमानदार, जीवन का ईनाम थी। द- दयालु, दुआ, दर्द की दवा, दानशील थी। ए- एकान्त, एकाग्र, ऐश्वर्य, इन्सान एक ही थी। व- वीणा वादिनी, वर्ण, वास्तविक पहचान थी। ई- ईश्वरीय पथगामिनी, ईश्वरीय इशारा, ईमानदार थी। 14 जून 1970 से पहले ज़िन्दगी ख्वाब थी, अगस्त 2022 तक ज़िन्दगी गुले गुलज़ार थी, 52 वर्षों में ख़ुशियां भी थी, गम भी थे, पतझड़ भी थी, वसन्त भी थे, संघर्ष भी था, उत्कर्ष भी था, रोए भी थे, हंसे भी थे, रूठे भी थे, मने भी थे, ज...
Read more

ए खुदा

-
Image
  ए खुदा वेद प्रकाश गावड़ी, (सेवानिवृत्त हिन्दी प्राध्यापक), हिसार की लेखनी से ए खुदा तू बता तेरा क्या नाम है? तू रहता है कहाँ, तेरा क्या काम है? क्या है तेरी हकीकत, जो तू गुमनाम है? तुझ पे खुद को छुपाने का इल्ज़ाम है। (1) तूने दुनिया बनाई, तू मकसद बता, रूहें इस में बसाई, तू मतलब जता, तेरे जलवों से रोशन, जमीं आसमान, क्यों किसी को नज़र तू न आता यहाँ? तेरी पर्दानशीनी का अंजाम है, ढूंढता आज भी तुझ को इन्सान है। (2) धर्म मजहब में हैं तेरे चर्चे बयां, शान में तेरे लिखते हैं पर्चे वहां, सब के भगवान अपने, अपने ही है जहां, नासमझ होकर जो हैं लड़ते यहां, तू समझदार हो के भी अनजान है। (3) तूने जन्नत बनाने की जहमत भी की, फिर ये दोजख को लाने की जहमत क्यों की? खेल कैसा गजब का, जो गजब ढा दिया, नेकियों को बदी से मिला जो दिया, लेना तूने कहाँ तक इम्तिहान है? यह सभी के दिलों में इक अरमान है। ए खुदा तू बता तेरा क्या नाम है?...... द्वारा -- सरिता जैन सेवानिवृत्त हिन्दी प्राध्यापिका हिसार 🙏🙏🙏 व...
Read more

Y for Yourself

-
Image
👼👼👼👼👼👼👼👼👼👼 दुःख को सुख में बदलने की कला Y for Yourself Image by congerdesign from Pixabay क्या आप स्वयं को जानते हैं ? एक बार मुंगेरीलाल शराब पीकर देर रात अपने घर आया और ज़ोर-ज़ोर से दरवाज़ा खटखटाने लगा। पत्नी ने दरवाज़ा खोला तो मुंगेरीलाल ने उससे पूछा कि क्या मुंगेरीलाल घर पर है ? यह सुनते ही पत्नी को क्रोध आ गया और उसने डंडा हाथ में लेकर कहा कि ठहर जा! तुझे अभी बताती हूँ कि मुंगेरीलाल कहाँ है। आज हमारी भी यही दशा है। हम सारी दुनिया के बारे में जानते हैं पर अपने बारे में नहीं जानते कि हम कौन हैं, क्या हैं ? हमारे जीवन का स्तर क्या है ? चाहे लौकिक जगत की बात हो या आध्यात्मिक क्षेत्र की, पहले स्वयं को जानो, पहचानो। शायद गुरुओं के मुख से यह सुनकर कि तुम एक शुद्ध, बुद्ध, पवित्र आत्मा हो जो शरीर से भिन्न है; तुम स्वयं को आत्मा कहने लगो पर केवल जानने से काम नहीं चलेगा, उसे पहचानना भी होगा और मानना भी होगा। आपका मोक्ष-मार्ग यहीं से आरम्भ होगा। लौकिक जगत की दृष्टि से स्वयं के बारे में क्या जानते हो ? जो स्वरूप ऊपर से दिखाई देता है, उसे ही अपना वास्तविक स्वरूप मान कर बैठे हो न...
Read more

Install good photos and pictures.

-
Image
  अच्छे फ़ोटो और तस्वीरें लगाओ।  Install good photos and pictures. अपने घर और दफ्तर की दीवारों पर महान व्यक्तियों की और प्राकृतिक दृश्यों की तस्वीरें लगाओ। ये तुम्हारे मन पर एक बहुत ही सुधारवादी प्रभाव डालेंगी, क्योंकि कुछ तरंगें तस्वीरों से निकलती हैं और अपनी प्रकृति के अनुसार तुम्हारे शरीर को सकारात्मक या नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। दीवार पर अच्छी तस्वीरें लगाओ - लघुकथा एक छोटे से शहर में माधव नाम का एक व्यक्ति रहता था। वह बहुत मेहनती था, लेकिन उसका मन अक्सर उदास रहता था। उसके घर की दीवारें भी उसके मन की तरह ही फीकी और खाली थीं, जिन पर उसने पुरानी, उदास कर देने वाली तस्वीरें लगा रखी थीं। एक दिन उसके घर एक बुजुर्ग मेहमान आए। उन्होंने उदास दीवारें देखीं और मुस्कुराकर कहा, “माधव, दीवार पर अच्छी तस्वीरें लगाओ।“ माधव ने पूछा, “इससे क्या होगा?“ बुजुर्ग ने कहा, “दीवारें घर का आईना होती हैं। जिन दृश्यों को तुम रोज देखोगे, वैसे ही तुम्हारे विचार बन जाएंगे। अगर तुम उदास तस्वीरें देखोगे, तो मन में उदासी रहेगी। अगर तुम जीवंत, प्रेरणादायक और खुशनुमा तस्वीरें लगाओगे, तो सकारात्मकता ...
Read more

Avoid suspicius, doubts; have faith.

-
Image
  शक और अविश्वास को दूर करो, विश्वास करना सीखो। Avoid suspicius, doubts; have faith. दूसरों को शक और अविश्वास की दृष्टि से न देखो। अपने विचारों को इस पक्षपात से आरम्भ न करो कि दूसरा व्यक्ति धोखेबाज़ है और निश्चय ही तुम्हें धोखा देगा व लूट लेगा। विश्वास रखो, यदि कोई तुम्हें धोखा देता है, वह वास्तव में पहले अपने आप को धोखा दे रहा है। जो हानि उसने तुम्हें पहुँचाई है, वह उस कार्य से ‘कर्मों’ के नियम के अनुसार तुमसे भी अधिक दुःखी होगा।  अंधेरे का भ्रम गाँव में रमन और श्याम नाम के दो पक्के दोस्त रहते थे। रमन की आर्थिक स्थिति श्याम से बेहतर थी। एक दिन, रमन का कीमती पेन खो गया। उसे शक हुआ कि उसके घर आए श्याम ने ही पेन चुराया है। इस शक के कारण रमन ने श्याम से बातचीत बंद कर दी और उसका व्यवहार रूखा हो गया। श्याम परेशान था, लेकिन उसने रमन से इसका कारण पूछा। रमन ने हिचकिचाते हुए कहा, “कल तुम आए थे और उसके बाद से मेरा पेन गायब है।“ श्याम मुस्कुराया और बोला, “दोस्त, क्या शक करना भरोसे से बड़ा है? याद है, जब कल तुम मेरे घर आए थे, तब वह पेन तुम्हारे हाथ में था।“ वह रमन को अपने घर ले गया और उसने ...
Read more

Go close to nature whenever you find the opportunity.

-
Image
   जब भी तुम्हें अवसर मिले, प्रकृति के समीप जाओ।   Go close to nature whenever you find the opportunity. जब भी तुम्हें फुरसत हो, तो यहां वहां घूम कर अपना समय गंवाने की बजाय किसी ऐसे स्थान पर जाओ, जहां तुम प्रकृति के समीप हों। जैसे बाग़-बग़ीचे, जंगल, पर्वत, नदियां, बादल, झीलें आदि। वहां खुले आकाश के नीचे ताज़ी हवा में सांस लो। पक्षियों की चहचहाहट सुनो, चलती हुई हवा की आवाज़ सुनो, सूर्य की आरोग्यकर किरणें अपने शरीर पर पड़ने दो। ये आपके मन को बहुत ताज़गी देंगी और ऊँचा उठाएंगी। आर्यन शहर की आपाधापी में रहने वाला एक युवा इंजीनियर था। उसके जीवन में मोबाइल, लैपटॉप और काम के अलावा कुछ नहीं था। वह हमेशा थका हुआ और चिड़चिड़ा रहता था। एक दिन उसके डॉक्टर ने उसे सलाह दी, “कुछ दिन प्रकृति के समीप जाओ, शहर के शोर से दूर, तभी स्वस्थ हो पाओगे।“ आर्यन ने अनिच्छा से शहर से दूर एक छोटे से गाँव में अपने दादाजी के पुराने घर जाने का फैसला किया। पहले दिन, उसे वहां बहुत बोरियत हुई। न वहाँ वाई-फाई था, न ही कैफे। वह उदास होकर घर के पीछे बने बगीचे में एक पुराने सेब के पेड़ के नीचे बैठ गया। वह पेड़ बहुत प...
Read more

Remain above diseases of the body.

-
Image
शारीरिक बीमारियों से ऊपर उठो।   Remain above diseases of the body. शरीर एक भौतिक मशीन है और हर प्रकार के होने वाले दुःख, दर्द और बीमारियां इस पर निर्भर हैं कि तुम इसकी कितनी देखभाल करते हो तथा कुछ अन्य कारणों पर भी इसके दुःख, दर्द और बीमारियां निर्भर हैं। हम दर्द को सहन करने के लिए या दर्द को समाप्त करने के लिए मानसिक शक्ति का भी प्रयोग कर सकते हैं, क्योंकि शरीर मन के सीधे नियंत्रण में है। हम दर्द के अनुभव को मन को शरीर से अलग करके दूर कर सकते हैं और उसे किसी अन्य तटस्थ वस्तु पर केन्द्रित कर सकते हैं जैसे श्वसन क्रिया पर, किसी मंत्र पर या किसी प्रत्यक्ष वस्तु पर; जैसा ध्यान की अवस्था में किया जाता है। हम अन्तर्मन में (आँख बंद करके) उस दर्द वाले स्थान पर ध्यान केन्द्रित करके और वहां प्राणों के बहाव को अधिक करके भी दर्द को कम कर सकते हैं। अन्तर्मन को समझाने और उस स्थान पर दृष्टिपात करने के साथ-साथ दर्द वाले स्थान पर मानसिक रूप से ध्यान लगाकर यह प्रभाव बढ़ाया जा सकता है। मन की शक्ति एक शहर में माधव नाम का एक व्यक्ति रहता था। वह अपनी सेहत को लेकर बहुत जागरूक था, शायद जरूरत से ज्यादा। वह...
Read more

त्याग की बात

-
Image
  त्याग की बात   एक छोटे से कस्बे में श्री प्रकाश अपनी मां सावित्री देवी और पत्नी अंजली के साथ रहते थे। घर सादा था पर प्यार की कमी नहीं थी। मगर एक बात थी मां और बहू का रिश्ता हमेशा थोड़ा खिंचा-खिंचा रहता था। कभी रसोई की बात पर तकरार तो कभी बातों बातों में ताने। श्री प्रकाश बीच में पड़ते तो दोनों चुप हो जातीं लेकिन उनके दिलों की दीवारें जस की तस रहतीं। एक दिन शाम को तीनों घर के आँगन में बैठे थे। हवा में हल्की ठंडक थी, पर माहौल भारी था। तभी सावित्री देवी ने चुप्पी तोड़ी और कहा - बेटा! एक बात पूछूँ?  जी, मां! पूछिए।  कल्पना करो कि हम और तुम्हारी बीवी दोनों गंगा जी नहाने जाएँ और अचानक हमारा पैर फिसल जाए। हम दोनों डूबने लगें तो तू किसे बचाएगा? अपनी मां को या अपनी बीवी को? प्रकाश का चेहरा उतर गया। सवाल सीधा था, जवाब मुश्किल था। एक तरफ जन्म देने वाली मां दूसरी तरफ जीवन संगिनी। दोनों में से किसी को चुनना मतलब किसी का दिल तोड़ना। आँगन में सन्नाटा छा गया। तभी अंजली ने धीरे से कहा - हे पति देव! आप अपना धर्म श्रवण कुमार की तरह निभाना।  डूबती हुई मां और बीवी में से अपनी मां को ह...
Read more

Regulate your diet

-
Image
  अपने मन को पुष्ट करने के लिए तन को अच्छा पोषण दो। Regulate your diet for your mental well being. तुम्हारी ख़ुराक तुम्हारे मन पर महत्त्वपूर्ण प्रभाव डालती है। खाद्यपदार्थ जैसे चाय, कॉफी, एल्कोहल, नशे की दवाइयाँ, सिगरेट, कोको, भुने-तले पदार्थ, मिर्च-मसाले, मिठाइयां, ज्यादा गर्म या ज्यादा ठंडी चीजें दिमाग़ व मन को उत्तेजित करने व निष्क्रिय करने का काम करती हैं और मन-मस्तिष्क का संतुलन बिगाड़ देती हैं। इसी प्रकार अधिक खाना, कम खाना या विभिन्न अन्तरालों पर खाते रहना भी अच्छे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य का परिचायक नहीं है। अच्छे स्वास्थ्य के रहस्यों में से एक है- हमेशा कुछ भूखे रहना। अधिक मात्रा में पानी, सब्जियां और फल लेने से तुम्हारा शरीर साफ़ और मन पवित्र रहता है। समय-समय पर उपवास करना तुम्हारे स्वास्थ्य और मानसिक नियंत्रण को बढ़ाने में सहायक होता है।  असली ताकत एक समय की बात है, आर्यभट्ट नाम का एक युवक था जो बहुत बुद्धिमान था। वह हमेशा किताबों में डूबा रहता और घंटों चिंतन करता था। उसे लगता था कि जीवन का सार केवल मानसिक विकास (ज्ञान) में है। नतीजा यह हुआ कि वह शारीरिक र...
Read more